Depois de passar pelo curso de Medicina na Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória (Emescam), a Dra. Mariana se especializou em Nutrologia pela Sociedade Brasileira de Nutrologia (ABRAN), associada à Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. É especialista também em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pela Universidade Anhembi Morumbi (SP), em Nutrologia Esportiva pela Uningá (PR) e em formações em Prática Ortomolecular, no grupo de Longevidade Saudável e Bioquímica. Trabalhou EM em hospital na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) como nutróloga e clínica, depois se concentrou na constituição e formação da Clínica Integrare, onde hoje é Diretora.

Titulada em Nutrologia pela Associação Médica Brasileira (AMB), com Registro de Qualificação de Especialista (RQE) pelo Conselho Regional de Medicina (CRM), Dra. Mariana atua em consultório hoje com ampla abordagem clínica, como quadros de doenças auto-imunes, reabilitações por lesões crônicas ou agudas, alterações de comportamentos alimentares e variação de humor, regulação hormonal, performance esportiva, estética corporal, pré e pós bariátrica, regulações intestinais, reajuste metabólico, entre outros.